BambinoStory
  • Дети
    • Афиша детских мероприятий
    • Детская мода
    • Детская психология и развитие
    • Детское здоровье
    • Образование
  • Дом
    • Домашние любимцы
    • Интерьер
    • Рецепты
  • Женский клуб
    • Беременность и роды
    • Женский взгляд
    • Образ жизни
  • Полезные советы
No Result
View All Result
  • Дети
    • Афиша детских мероприятий
    • Детская мода
    • Детская психология и развитие
    • Детское здоровье
    • Образование
  • Дом
    • Домашние любимцы
    • Интерьер
    • Рецепты
  • Женский клуб
    • Беременность и роды
    • Женский взгляд
    • Образ жизни
  • Полезные советы
Subscribe
No Result
View All Result
BambinoStory
No Result
View All Result
Home Дом

Овсяная каша

Ольга Хомягина by Ольга Хомягина
Фев 18, 2015
in Дом, Женский клуб, Рецепты
0
ПоделитьсяРепост

Овсяная каша считается одним из самых полезных завтраков. Овсянка родом из Шотландии, но она очень популярна во всей Великобритании. В странах Западной Европы ее почти не едят, предпочитая потреблять овсяные хлопья в виде криспов с молоком. А вот в России овсяную кашу любят и дети, и взрослые. Наши хозяйки готовят овсянку по утрам для всей семьи, сочетая кашу с фруктами, орехами, медом, шоколадом, джемом и другими вкусными добавками.

Чем полезна овсяная каша

Главной особенностью овсяной каши является ее высокая пищевая ценность и легкое усвоение организмом. Овсянка богата растительными жирами с высокой долей ненасыщенных жирных кислот, а также белками и аминокислотами. Она содержит максимальное количество пищевых волокон, являясь прекрасным абсорбентом солей тяжелых металлов, которые скапливаются в нашем организме. В ней есть витамины — А, В1, В2, В6, Е, РР, а также ценные микроэлементы — железо, фосфор, магний, кремний, цинк, йод, сера, калий и др.

ovsyanaya-kasha_2

Овсяная каша очень полезна для желудочно-кишечного тракта. Она облегчает пищеварение и очищает кишечник от застарелых отложений. Ее рекомендуют при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, заболеваниях печени и щитовидной железы, диабете, атеросклерозе и т.д.

Регулярное употребление овсяной каши понижает кислотность желудочного сока, а также активизирует работу мозга, улучшая память и мышление.

Наибольшая польза овсянки проявляется в профилактике проблем с желудочно-кишечным трактом (колитов, запоров, несварений), болезней сердца и вегетососудистой дистонии, а также в снижении риска образования тромбов и уменьшении уровня холестерина в крови. Питательную овсяную кашку дают людям для восстановления после тяжелых болезней или операций. А те, кто хочет похудеть, едят овсянку на завтрак, и не чувствуют голода до самого обеда, сохраняя при этом прекрасную работоспособность весь день.

Вред овсяной каши

Овсянка является очень полезным продуктом, но в ней содержится фитиновая кислота, которая препятствует всасыванию в организм кальция. Даже более того, если Вы будете есть овсянку слишком часто, то кальций будет вымываться из организма. Поэтому кушать овсяную кашу каждый день без перерывов не рекомендуется. Ну, а в остальном, овсянка будет крайне полезна для всей семьи, главное не переедать.

Как готовить овсянку

Овсяную кашу варят из цельного зерна, овсяных хлопьев и овсяной муки. Если с зерном и мукой все понятно, то про хлопья нужно поговорить подробнее. Овсяные хлопья бывают 2 видов – «Геркулес» и «Экстра». Хлопья «Геркулес» производят из особого сорта овса. Они самые толстые и требуют больше времени для варки. Но зато каша из «Геркулеса» выходит очень густой и вкусной. Овсяные хлопья «Экстра» бывают трех сортов, и отличаются между собой по степени обработки.

  • Хлопья «Экстра 3» самые тонкие и нежные. Кашка из таких хлопьев подходит для детей, и людей, имеющих проблемы с желудком. Они достаточно хорошо обработаны паром, поэтому их можно даже не варить, а лишь залить горячей водой или молоком и настоять.

  • Хлопья «Экстра 2» делают из резаной крупы. Поэтому такая каша из овсяных хлопьев требует варки, что займет у Вас 8-10 минут.

  • Самые цельные, а значит и самые полезные овсяные хлопья «Экстра 1». Они имеют плотную структуру, и варят их около 15-20 минут. Но такая кашка является наиболее полезной для желудка.

Выбирая в магазине овсяные хлопья быстрого приготовления, обязательно обратите внимание на упаковку – она должна быть плотной и герметичной. Также важно посмотреть на срок годности, так как из-за высокой доли растительных жиров овсянка имеет свойство быстро портиться. Качественные и свежие сухие овсяные хлопья имеют кремовый оттенок и приятный овсяный запах.

Читайте также

Рецепт мусаки

Клубничная маска для лица

День рождения на работе

Как варить овсяную кашу

В приготовлении хлопьев нет ничего сложного. Просто добавьте в 300 мл кипящей воды пару горстей хлопьев, и варите 10 минут на слабом огне. Когда каша приготовится (только тогда), в нее добавляют соль и сахар по вкусу. Это позволяет сохранить приятный аромат и вкус.

ovsyanaya-kasha-3

Некоторые хозяйки предпочитают варить овсяную кашу на молоке, добавляя в нее сливочное масло. Те, кто на диете, кушают овсянку на воде и без каких-либо добавок, даже без соли. Детям готовят овсянку с фруктами – яблоками, грушами, бананами, виноградом, апельсинами или ягодами. А вот взрослые с удовольствием едят овсянку с медом, изюмом, черносливом, орешками и даже с черным шоколадом. Нейтральный вкус каши дает возможность экспериментировать. Овсяная каша на воде отлично сочетается с ароматным маслом из тыквы и грецких орехов.

Приготовить вкусную овсяную кашу из цельного зерна намного сложнее. Хотя именно она считается самой полезной. Поэтому мы обязательно поделимся с Вами секретами ее приготовления. Овсяная каша на молоке варится из 1 стакана цельной овсяной крупы и 400 мл молока. Крупу необходимо промыть, залить водой и оставить на 5-6 часов набухать. Далее помещаем подготовленную крупу в кастрюлю и заливаем 3 стаканами холодной воды, доводим до кипения, ставим на слабый огонь и варим в течение 40-45 минут. Добавляем в кашу молоко, а также соль и сахар по вкусу. Варим еще немного до загустения. Затем перекладываем кашку в глиняный горшочек или огнеупорную посуду и ставим в разогретую духовку еще на 1 час. В готовую кашу добавляют сливочное масло и подают на стол, дополняя блюдо вареньем, медом или сухофруктами. Вкусный и питательный завтрак готов.

Овсяная каша всегда была и будет классическим блюдом для тех, кто предпочитает злаковые завтраки. Обязательно готовьте это полезное блюдо по утрам для всей Вашей семьи. Приучайте деток к овсяной кашке с ранних лет. Это поможет Вам и Вашим близким сохранить свое здоровье и красивую фигуру.

Tags: как варить кашукак варить крупыовсяная кашарецепты

Related Posts

Лазерная косметология
Женский взгляд

Лазерная косметология

by Ольга Хомягина
Апр 19, 2019
Диспепсия
Женский взгляд

Диспепсия

by Ольга Хомягина
Мар 15, 2017
Сахарный диабет при беременности
Беременность и роды

Сахарный диабет при беременности

by Ольга Хомягина
Янв 26, 2017
Укороченные женские брюки
Женский взгляд

Укороченные женские брюки

by Ольга Хомягина
Янв 22, 2017
Как научиться ходить на каблуках
Женский взгляд

Как научиться ходить на каблуках

by Ольга Хомягина
Янв 18, 2017
Фильмы о моде
Женский клуб

Фильмы о моде

by Ольга Хомягина
Янв 10, 2017
С чем носить водолазку
Женский взгляд

С чем носить водолазку

by Ольга Хомягина
Янв 9, 2017
  • Главная страница
  • Горячее
  • Популярное
  • Реклама
  • Тренды

© 2021 Bambinostory - Copyright

No Result
View All Result
  • Главная страница
  • Горячее
  • Популярное
  • Реклама
  • Тренды

© 2021 Bambinostory - Copyright