Хурма — ярко-оранжевый плод, принадлежащий к семейству эбеновые, также известный как «Яблоко Востока». Родиной этого фрукта является Китай. Технически хурма — не плод, а большая, круглая сочная ягода с тонкой и гладкой кожурой. Мякоть внутри мягкая и имеет сладкий аромат как у меда. Есть два типа хурмы – вяжущая и не вяжущая. Все плоды съедобны, кроме семян и чашечки.

Полезные свойства хурмы

1. Антиоксиданты

Антиоксиданты, содержащиеся в хурме, являются защитным элементом против свободных радикалов и активных форм кислорода, которые развивают устойчивость к инфекциям и вредным заболеваниям. Кожура хурмы содержит фитохимические вещества, которые защищают от повреждений, связанных со старением.

2. Дегенерация желтого пятна

Зеаксантин — диетический каротиноид, найденный в хурме, обеспечивает функцию фильтрации света, предотвращая дегенерацию желтого пятна у пожилых людей.

3. Потеря веса

Плоды хурмы являются отличным средством для потери веса. Она содержит много клетчатки, которая держит желудок полным течение более длительного периода времени. Это также уменьшает тягу к обработанным и высоко сахарным продуктам.

4. Улучшает пищеварение

Высокие уровни белка в хурме обеспечивают свойства пище, которые необходимы для правильного пищеварения. Она имеет слабительные свойства, что делает ее идеальной для людей, страдающих от запоров и проблем с печенью. Ежедневное потребление хурмы обеспечивает эффективное облегчение от удержания воды.

polza-hurmy-3

5. Энергетика

Высокое содержание сахара и фруктозы в хурме позволяет укрепить организм энергией и помогает облегчить симптомы стресса и усталости. Это делает ее идеальным продуктом для детей и людей, которые занимаются спортом и другими физическими действиями.

6. Заболевания сердца

Хурма содержит высокие уровни калия, который снижает высокое давление и предотвращает болезни сердца и другие недуги, связанные с гипертонией.

7. Рак

Природная бетулиновая кислота в хурме помогает в борьбе с раком. Антиоксиданты, найденные в хурме, помогают нейтрализовать свободные радикалы и предотвратить повреждение ДНК.

Преимущества хурмы для кожи и волос.

8. Яркий тон кожи

Маска хурмы является очень эффективной в осветлении тона кожи. Она богата витаминами А, Е и каротином, которые обеспечивают естественное сияние кожи. Примените пюре хурмы на лицо и смойте спустя 20 минут, чтобы улучшить цвет лица кожи.

9. Контроль масел секреции

Избыток кожного сала приводит к закупорке пор, вызывая прыщи и неровный тон кожи. Смешайте пюре хурмы с огуречным соком и наносите на лицо каждый день, чтобы прочистить поры и контролировать секрецию масел.

10. Задержка признаков старения

Она является натуральным средством для омоложения кожи, делая ее моложе и здоровее при регулярном использовании. Хурма борется против свободных радикалов в организме, таким образом, задерживая признаки старения.

11. Предотвращает тонкие линии и морщины

Хурма содержит антиоксидант ликопин, который действует как солнцезащитный крем, защищая от резких ультрафиолетовых лучей. Потребление 16 миллиграмм ликопина в день помогает бороться с повреждением клеток и сохраняет влагу в коже, предотвращая тонкие линии и морщины.

12. Способствует здоровым волосам

Хурма содержит важные питательные вещества, как витамины А, В и С, которые являются прекрасными стимуляторами для здоровых волос.

polza-hurmy-1

Пищевая ценность.

Сладкие и вкусные плоды хурмы богаты многими важными для укрепления здоровья питательными веществами, такими как витамин А, витамин С, комплекс витаминов группы В: фолиевая кислота, пиридоксин, тиамин, зеаксантин, ликопин, бета-каротин и криптоксантин. Хурма содержит антиоксиданты, такие как фитонутриенты, флавоноиды, полифенолы, катехины, галлокатехины и противораковые соединения под названием бетулиновая кислота. Плоды обладают очень низким содержанием калорий. 100 грамм хурмы обеспечивает только 70 калорий. Это также хороший источник минералов, как калий, медь, марганец, фосфор.

Как выбрать хурму?

Фрукты хурмы собирают только тогда, когда они вполне созрели. Они продолжают созревать, даже если хранить их при комнатной температуре. При покупке выбирайте хурму желтого или оранжевого цвета, без каких-либо сокращений или ушибов. Сушеная хурма также доступна в супермаркетах круглый год. Выдержанная спелая хурма может храниться в холодильнике более чем месяц. Плоды остаются съедобными меньше недели, если хранятся при комнатной температуре.

Использование

Хурма наиболее вкусная, если потребляется отдельно от других продуктов в качестве закуски. Разрежьте плод пополам и ешьте мякоть ложкой. Она также может использоваться в виде пюре, чтобы приготовить коктейли, соки и сиропы. Хурму добавляют в пирожки, десерты, пироги, желе и мороженое. Можете также смешать хурму с другими фруктами, чтобы сделать вкусный и полезный фруктовый салат.

Благодаря своим огромным преимуществам хурма, безусловно, может называться суперпродуктом. Поэтому при следующем походе в магазин обязательно обратите на нее внимание.