В зимние морозы сухофрукты становятся отличной альтернативой свежим овощам и фруктам. Мы с удовольствием едим курагу, чернослив, инжир и конечно сладкие сушеные финики, пополняя свой организм витаминами и ценными микроэлементами. Финики являются одним из самых полезных лакомств для детей и взрослых. Их можно кушать хоть каждый день. И при этом 10-15 плодов в день будет достаточно для того, чтобы полностью поддерживать питательный баланс организма. В Китае люди, постоянно питающиеся финиками, живут до глубокой старости, никогда не испытывая при этом проблем со здоровьем. Поэтому мы призываем Вас отказаться от тортиков с конфетками, и начать покупать себе и своим детям полезные и вкусные финики.

Каковы же особые целебные свойства фиников? И как эти сладкие плоды влияют на человеческий организм? Исследования доказали, что финики при регулярном потреблении благотворно воздействуют на мозг человека, ускоряя мыслительные процессы и улучшая память. Кроме того, финики помогают бороться с туберкулезом и различными инфекциям, улучшают зрение, укрепляют зубы и десны, предотвращают болезни почек, печени и даже осуществляют профилактику онкологических заболеваний.

Полезные свойства фиников

В состав фиников входит множество полезных микроэлементов: магний, медь, железо, сера, фосфор, кальций и другие. Кроме того, в сладких плодах содержатся витамины красоты — А, В и С, более 20 видов аминокислот, 15 видов минералов и солей, а также глюкоза и фруктоза. За счет высокого содержания в сухофруктах калия и магния, они являются крайне полезными для сердца, печени и почек, стимулируя выведение из организма избыточной жидкости. Также финики делают человека сильным и выносливым, увеличивая продолжительность его жизни. Пищевые волокна, которыми богат данный сухофрукт, снижают риск развития у человека раковых опухолей.

Ранее на Bambino Story мы писали о важности бифидо — и лактобактерий для нашего иммунитета. Так вот финики являются прекрасным пребиотиком, стимулирующим рост и развитие в кишечнике человека полезных бактерий. Таким образом, регулярное потребление фиников способствует усилению защитных сил организма в противостоянии различным инфекциям, в том числе и вирусным, что крайне важно в зимнее время. Кроме того, этот полезный сухофрукт нормализует давление, успокаивает кашель, способствует выведению мокроты, а также является общеукрепляющим и тонизирующим средством, помогающим человеку восстановиться после перенесенной болезни, справиться с усталостью и переутомлением.

Благодаря своему богатому составу и лечебным свойствам финики приносят огромную пользу детям, беременным женщинам и кормящим мамам. В состав плодов входит окситоцин, который нормализует родовую деятельность. Поэтому если кушать финики при беременности, роды будут быстрыми и не очень болезненными. Если же регулярно потреблять финики при грудном вскармливании, у женщины получится быстро восстановить силы после родов, улучшить качества крови, избавиться от анемии и нормализовать выработку грудного молока.

Сколько калорий в финиках

Несмотря на то, что финики рекомендуют потреблять в пищу во время диет, нужно понимать, что они обладают довольно высокой калорийностью — 300 ккал на 100 грамм продукта. Поэтому кушать их нужно понемногу. А вот тем людям, которые хотят набрать вес, будет очень даже полезно каждый день есть финики с рисом и с молоком. Но даже если Вы пытаетесь сбросить лишние килограммы, финики вполне могут Вам пригодиться, особенно если Вы сладкоежка! Просто замените привычные Вам десерты блюдами из фиников, и тогда Ваша диета станет не только полезной, но также очень даже приятной.

Единственное, что нужно запомнить, — по принципам раздельного питания, богатые углеводами, сладкие и мясистые финики плохо сочетаются с кислой пищей. Поэтому не стоит есть их вместе с яблоками, киви, мандаринами и апельсинами. А вот с зеленым чаем или черным кофе они пойдут очень даже неплохо. Ну, и конечно финики являются запретным плодом для диабетиков. Так как они на 60% состоят из легко расщепляемых углеводов. Хоть это и не сахароза, а глюкоза, но все таки уж слишком сладко.

Как выбрать финики

Как и с любыми сухофруктами, польза фиников во многом зависит от способа их заготовки и условий хранения. Поэтому, покупая финики, обязательно следите за неизменными признаками их качества:

  • темный золотисто-коричневый цвет — слишком светлые финики, скорее всего, окажутся недозрелыми
  • нормальная сухость – плоды не должны быть влажными, и на них должны быть характерные морщинки (хотя фрукты не должны быть уж сильно пересушенными)
  • гладкая, слегка блестящая кожица – на ней не должно быть разводов от сахара и плесени
  • наличие косточки – плоды с косточкой намного более полезны для здоровья

Также Вам будет интересно знать, что финики бывают сухими, полусухими и мягкими. Это никак не зависит от способа сушки, а лишь определяется особенностями спелых плодов. В большинстве сухих фиников содержится тростниковый сахар, состоящий из сахарозы, а в мягких финиках содержится инвертный сахар, состоящий из глюкозы. Мягкие финики более вкусные и полезные, хотя они быстрее портятся. Выбирайте то, что Вам по душе и никогда не отказывайте себе в удовольствии скушать несколько плодов этого удивительного, крайне полезного и очень вкусного фрукта.

ПОДЕЛИТЬСЯ