При современном многообразии молочных продуктов, начиная от кефира и заканчивая всевозможными сортами сыра, из поля зрения пропала самая обыкновенная молочная сыворотка. Некоторые даже привыкли считать ее просто отходом производства. На самом же деле сыворотка обладает огромным арсеналом полезных свойств, которые позволяют по праву называть этот продукт ценным и даже незаменимым. Молочная сыворотка применение нашла в таких сферах жизни, как здоровье, кулинария и  косметология.

Свойства молочной сыворотки 

Кто сталкивался с технологией получения творога, знает, откуда берется сыворотка. На вид она непривлекательна, однако большая часть витаминов и микроэлементов, содержащихся в молоке, остается именно в сыворотке. Это витамины А, В, С, Е, калий, кальций, магний, фосфор. В литре сыворотки содержится суточная норма кальция и почти половина от дневной нормы калия.

molochnaya-syvorotka_1

Свойства сыворотки молочной весьма разнообразны, что обусловливает ее универсальность в применении и, что немаловажно, безопасность. Сыворотка относится к продуктам здорового питания, и противопоказанием к ее употреблению может быть разве что врожденная неспособность переваривать лактозу.

  • Сыворотка обладает высокой биодоступностью, великолепно усваивается и считается биологически активным веществом.
  • Употребление сыворотки положительно сказывается на перистальтике кишечника, что особенно важно для людей, страдающих запорами. Обычно врачи рекомендуют выпивать по стакану утром натощак. Однако не стоит впервые испытывать этот метод перед дальней дорогой или перед важным мероприятием, ведь Вы не знаете, насколько выраженным окажется слабительный эффект.
  • Лактоза, содержащаяся в сыворотке, способствует уменьшению  процессов газообразования и гниения в кишечнике, а бактерии-пробиотики нормализуют его естественную микрофлору.
  • Белок молочной сыворотки обладает высокой ценностью за счет содержания легко усваиваемых аминокислот, принимающих участие в кроветворении, обновлении клеток печени и стимуляции иммунитета.

Спортсмены употребляют сыворотку для наращивания мышечной массы. Сыворотка помогает нормализовать работу печени и почек, используется при гипертонии и для профилактики атеросклероза. Это отличный помощник в борьбе со стрессами и в стремлении к похудению (она выводит лишнюю жидкость из организма и прекрасно утоляет голод). Столь богатый состав молочной сыворотки позволяет применять ее также для сохранения молодости и красоты. Например, примочки из сыворотки помогут избавиться от трещин на пятках. А для укрепления ногтей хороши ванночки на основе сыворотки с добавлением масел.

Молочная сыворотка для лица

Молочная сыворотка для лица является не только источником незаменимых аминокислот, но и отличным натуральным антиоксидантом, способствующим замедлению процессов старения кожи, что обусловливает ее активное применение в косметологии. Она проста в приготовлении и не требует особых финансовых затрат. Если Вы самостоятельно готовите творог, то в Вашем доме периодически бывает сыворотка молочная; польза ее настолько огромна, что просто вылить ее будет весьма неразумным. Она поможет Вам улучшить цвет лица, освежить и напитать кожу, а также разгладит мелкие морщинки. Чаще всего сыворотку используют для ухода за комбинированной и жирной кожей, ведь она позволяет бережно очистить кожу, уменьшить жирный блеск и сузить поры. Однако, как и другие средства, не стоит наносить сыворотку на поврежденную кожу и на область вокруг глаз.

molochnaya-syvorotka-2

На основе сыворотки готовят всевозможные маски, лосьоны, пилинги (с добавлением молотого кофе или овсяных хлопьев) и средства для умывания. Чтобы отбелить кожу, а заодно и избавиться от прыщей, регулярно используйте маску из сыворотки с соком лимона. А маска из сыворотки, муки, крахмала и яичного белка поможет не только сузить поры и устранить жирный блеск, но также сделать естественную подтяжку лица. Хотя стоит сказать, что сыворотка сама по себе полноценна, так что она вполне подходит и для однокомпонентного ухода за кожей. Ею можно просто умываться или использовать в качестве маски. Главное, чтобы сыворотка была всегда свежая.

Молочная сыворотка для волос

Укладки и покраски часто приводят к сухости волос, посеченным кончикам и тусклости. Сыворотка молочная для волос поможет увлажнить и восстановить их структуру, избавит от ломкости, придаст мягкий здоровый блеск и активизирует их рост. Однако не ждите мгновенного эффекта. Процедуры должны быть регулярными. Наберитесь немного терпения – и Вы останетесь довольны результатом.

Если Вы заметили, что Ваши волосы нуждаются в дополнительном уходе, лучший выбор – это сыворотка молочная, рецепты самых эффективных масок на основе которой мы предлагаем Вашему вниманию:

  • 4 ложки отрубей или 1 стакан овсяных хлопьев на 400 мл сыворотки;
  • 2 полных ложки меда на стакан сыворотки;
  • 3 яйца на 2 стакана сыворотки;
  • белая глина пополам с сывороткой.

Держать такие смеси на волосах нужно не более 15-20 минут. Непременно воспользуйтесь нашими несложными рецептами. Мы желаем Вам красоты и здоровья!

ПОДЕЛИТЬСЯ