Каждую весну в любом сельскохозяйственном магазине можно наблюдать одну и ту же картину – как дачники и огородники выстраиваются в очереди за семенами в надежде вырастить на своих участках самые лучшие сорта помидор. Ведь это один из самых любимых овощей в наших широтах! Родина томата – Южная Америка, а попал он к нам благодаря Христофору Колумбу, который просто влюбился в его вкус и аромат. Примеру Колумба последовали и европейцы, дав томату его второе имя «помидор» от «pomme d’amoure» — «любовные яблоки». Сегодня существует огромное количество сортов помидоров – их несколько десятков тысяч! В это сложно поверить, но это так! Все эти годы селекционеры не сидели, сложа руки. И какой бы огромный у Вас ни был огород, его точно не хватит, чтобы перепробовать все сорта, даже если Вы будете сажать по одному кустику каждого вида! Поэтому у нас ежегодно возникает вопрос, какие хорошие помидоры посадить на своем огороде, чтобы они порадовали своей урожайностью и отличными вкусовыми качествами. В этой статье мы расскажем Вам, по каким критериям следует выбирать семена помидор, на что обращать внимание при выборе, чтобы не быть обманутыми и чтобы Ваш урожай Вас порадовал.

Виды томатов

Вообще изначально все виды томатов следует разделить на 2 группы – помидоры, предназначенные для выращивания в теплице, и те, которые лучше всего растут на открытом грунте. 

Второй критерий, который определит выбор подходящего именно Вам сорта помидор, – это его дальнейшее использование. Например, есть сорта помидор, которые наиболее вкусны в свежесорванном состоянии, их лучше всего использовать в пищу в свежем виде, т.к. в законсервированном состоянии они окажутся вполне обычными на вкус. Помидоры таких сортов зачастую довольно крупные и мясистые, а по цвету и форме они могут быть вообще самые разные! Кроме того, существуют виды помидоров, которые предназначены именно для засолки, маринования и консервирования. Они, как правило, некрупные, плотные по структуре, в них много специальных сахаров, которые и обеспечивают хорошие вкусовые качества при засаливании. А еще есть специальные сорта помидор, из которых лучше всего готовить соусы, т.к. их семена плавают в окружающей их мякоти помидора и легко отделяются от общей массы.

Третий критерий, влияющий на выбор того или иного сорта помидор, — это высота кустов. Она имеет значение, поскольку прямо сказывается на урожайности томатов. С невысокого кустика Вы при желании не соберете очень много плодов, на нем они не поместятся, то есть придется засаживать большую площадь, чтобы получить определенное количество урожая. Однако за низкорослыми растениями легче ухаживать, их не нужно подвязывать, что существенно экономит силы и время огородника.

И последний совет. Позаботьтесь о том, чтобы выбранные Вами сорта томатов созревали постепенно, друг за другом. Тогда Вы будете равномерно загружены уходом за ними и сбором урожая, а помидорчики будут на Вашем столе с лета до поздней осени.

Самые лучшие сорта помидор

Теперь поговорим о том, какие существуют самые лучшие сорта помидор по вкусовым качествам, чтобы сделать процесс выбора семян более легким. Наш рейтинг построен таким образом, что наиболее вкусные сорта помидор занимают первые места и далее по убыванию. Все остальные характеристики, влияющие на выбор того или иного сорта, такие как урожайность, устойчивость к болезням и заморозкам, а также подходящие климатические условия, указаны в описаниях.

  1. На первое место попал сорт томатов «Чудо Земли» — это розовый помидор огромных размеров, практически не имеющий недостатков. Этот сладкий на вкус, рано созревающий помидорчик обладает потрясающей урожайностью – 4 кг с одного куста! Данный сорт относится к высокорослым, поэтому лучше подходит для тепличных условий, однако хорошо растет и на грунте при правильном уходе. У плодов этого сорта нет зеленых пятен около плодоножки, они хороши для выращивания на продажу. Сорт еще обладает высокой засухоустойчивостью и адаптивностью к изменениям погоды
  2. На втором месте среднеранний сорт желтых помидоров «Дина». Кустики этого сорта невысокие – до 1,2 м, поэтому хороши для выращивания на грунте или под невысокими пленками. Этот сорт обладает отличной урожайностью – до 4,5 кг с куста. Сорт устойчив к болезням и засухе. Помидоры этого сорта идеально подходят для употребления в свежем виде, но их можно и солить.
  3. Третье место занимает сорт «Аппетитный». Это среднеранний сорт томатов для открытого грунта. Урожайность составляет до 5 кг с одного куста. Плоды имеют плоско-округлую форму, слегка ребристые насыщенного бордового цвета. Вкус у них изумительный, особенно хорошо подойдут такие помидоры для салатов или сладких заготовок.
  4. На четвертом месте расположился сорт «Сахар коричневый» — довольно поздний сорт томатов. Размер плодов средний, до 150 г, красивого темно-бордового цвета. У этого сорта есть две особенности – он холодоустойчив, т.е. плоды могут дозревать даже тогда, когда листья куста побиты морозом, и вторая особенность – это наличие в плодах огромного количества антиоксидантов, полезных для здоровья. Из-за лечебных свойств помидоры этого сорта рекомендуют кушать в свежем виде – в салатах и в виде сока.
  5. На пятом месте мы разместили классические сорта помидор – «Бычий лоб» и «Бычье сердце». Это сорта томатов для открытого грунта, имеющие плоские округлые плоды крупного размера, они могут весить до 500 г. Эти сорта очень урожайны, с 1 кв. метра может получиться 20 кг помидоров! Помидоры этих сортов годятся как для употребления в свежем виде, так и для консервирования. Единственный момент – эти помидоры требуют обязательного подвязывания вследствие того, что на кусте может висеть большое количество тяжелых плодов, от веса которых он может просто сломаться.

Теперь Вы знаете, какие лучшие сорта помидоров существуют сегодня на огородных рынках. Скажем лишь пару слов о том, как правильно выбрать семена. Совет первый и по сути единственный – не покупайте семена у случайных людей, особенно на стихийных рынках! Велика вероятность того, что в пакетике окажутся семена не того самого заветного сорта, а в лучшем случае самые обыкновенные, а то еще могут быть какие-нибудь цветочки, например. Лучше не пожалейте времени и денег, чтобы купить семена в специализированном магазине, где вся продукция прошла сертификацию и хранится в должных условиях. Мы желаем Вам большого урожая и удовольствия от работы на собственном огороде!

ПОДЕЛИТЬСЯ