Многие женщины любят заниматься готовкой разных вкусностей. Но далеко не все дамы наслаждаются времяпрепровождением на кухне. Чтобы быстрее справляться со всеми делами, была  создана микроволновая печь. При упоминании о микроволновке в мозгу сразу же всплывает слово «быстро». Ведь с помощью этой «чудо-печки» можно быстренько что-нибудь разогреть, разморозить и приготовить. Некоторые умельцы даже пироги пекут в микроволновке! 

Давайте разберемся, что же из себя представляет это «быстрое волшебство» под названием СВЧ-печь. Ее работа основана на использовании радиоволн, которые воздействуют на дипольные молекулы пищевых продуктов, заставляя их двигаться с бешеной скоростью, что в свою очередь повышает теплопроводность блюд. Микроволновка отличается от обычной печки или духовки тем, что разогрев продуктов в ней проходит сразу по всему объему, а не с поверхности. То есть блюда прогреваются  более равномерно. В целом, микроволновка — хороший помощник на кухне, и ее стоит иметь в хозяйстве. Но как выбрать микроволновку? Прежде чем купить СВЧ-печь, определитесь, зачем она Вам нужна. От основного предназначения этого кухонного прибора (разморозка продуктов, подогрев или готовка блюд) зависит, какую микроволновку выбрать.

Функции микроволновки

Прежде, чем переходить к выбору микроволновки, давайте рассмотрим, из чего она состоит. Этот прибор состоит из металлической камеры с дверцей. Основной частью микроволновки является магнетрон — СВЧ — излучатель. От него идет волновод, который передает излучение в камеру. Также в печке имеется источник энергетического питания магнетрона — трансформатор. Система управления микроволновки включает в себя таймер и блокировку режима. В центре камеры микроволновки находится вращающийся столик, на котором размещаются продукты. Вращение столика обеспечивает их равномерное разогревание. Вентилятор, который есть в микроволновке, обеспечивает охлаждение магнетрона и вентилирует саму камеру. Виды микроволновок определяются прежде всего объемом камеры. На современном рынке микроволновок эти бытовые электроприборы представлены объемом от 8 до 42 литров. Самые ходовые печи на 20-30 литров полезного объема. 

Функции микроволновки зависят от ее мощности, которая  в свою очередь определяет время разогрева продуктов. Специалисты в сфере бытовой техники и профессиональные консультанты не советуют покупателям гнаться за максимальной мощностью в 1100Вт. Для дома достаточно 850-900 Вт. Перед использованием микроволновки следует хорошо изучить режим пользования функцией «мощность». Не стоит задавать прибору большие значения без надобности. Так, при мощности в 100 Вт можно прекрасно поддерживать блюдо в горячем состоянии. Провести размораживание и приготовление несложных блюд можно и при мощности в 300 Вт. Если же Вы будете использовать мощность Вашей микроволновки всегда по максимуму, то, несмотря на скорость готовки, блюда будут получаться  слишком жесткими. Многие производители рекомендуют готовить рыбу при 50% мощности. А вот мясо и птица потребует от Вас мощности в 70% от  максимальных возможностей прибора. И еще, многие хозяйки рекомендуют готовить мясо в СВЧ-печи, предварительно порезав его на куски. 

Какая микроволновка лучше

Простоту использования микроволновки обеспечивает панель управления. Она бывает механической, кнопочной и сенсорной. Механическая панель управления проста, надежна и безопасна. Кнопочная панель дает возможность программирования печи. Более современная — сенсорная панель управления. У нее больше возможностей по программированию всего процесса. Давайте рассмотрим, какие виды микроволновок предлагает нам сегодня рынок бытовой техники. Во-первых, это микроволновка с функциями размораживания и подогрева продуктов. Самый простой и покупаемый вид печей. По сути, это  лучшая микроволновка, в плане сочетания цены, качества и функциональности. Многие СВЧ-печи также оснащены грилем.

Гриль в микроволновке бывает тэновым или кварцевым. Кварцевый скрыт в потолке, он быстрее набирает температуру, и его лучше чистить. У тэнового гриля тоже есть свои преимущества — он может переставляться в камере. И что немаловажно, микроволновки с тэновым грилем значительно дешевле своих сородичей с кварцевым грилем. Приобретая микроволновку с грилем, Вы будете иметь возможность готовить курочку-гриль. Если же есть потребность печь пироги в микроволновке, тогда Вам необходимо приобрести СВЧ-печь с конвекцией. В такой микроволновке горячий воздух со всех сторон обдувает блюдо. Это своего рода духовка с функцией микроволновки. Такая печка позволит Вам хорошо протушить мясо, запечь курицу и сделать пирог. Справедливости ради, надо сказать, что знающие хозяйки мигом отличат пироги из духовки и из микроволновки, все-таки духовочные пироги вкуснее. 

Говоря о функциях микроволновок, надо упомянуть о том, что производители в угоду покупателям выпускают «навороченные» микроволновки, которые вместе с обычными функциями подогрева, разморозки и гриля имеют еще дополнительные функции: совмещенный гриль и конвекцию, функции пароварки и другие. Современные микроволновки «говорят» на нескольких языках, в них может быть встроен телевизор и телефон, может быть даже соединение с интернетом, что позволяет «качать» рецепты приготовления блюд из всемирной паутины. 

Покупая микроволновку, хозяйки также хотят, чтобы она хорошо вписывалась в интерьер кухни. Цветовая гамма СВЧ-печей небогата. На рынке зачастую можно встретить всего три цвета: белый, серебристый и металлик. Но это как раз те цвета, которые подходят большинству потребителей. Если же Вы хотите найти какой-либо иной цвет, Вам придется раскошелиться на приобретение техники с особым дизайном.  Выбор большой, и лишь Вам решать, какая микроволновка лучше. Удачной Вам покупки!

ПОДЕЛИТЬСЯ
  • Эля

    А я не доверяю микроволновкам.

  • Ирка

    В магазине увидела сименс с грилем и даже с возможностями духовки. Теперь осталось уговорить мужа купить)

  • Лина

    Купила неделю назад себе микроволновку, взяла HF25G5L2. Уже жарила курочку, пекла рыбный пирог, творожную запеканку. В общем теперь это моя палочка выручалочка по быстрому приготовлению.