BambinoStory
  • Женский клуб
    • Все
    • Беременность и роды
    • Женский взгляд
    • Образ жизни
    Лазерная косметология

    Лазерная косметология

    Диспепсия

    Диспепсия

    Сахарный диабет при беременности

    Сахарный диабет при беременности

    Укороченные женские брюки

    Укороченные женские брюки

    Как научиться ходить на каблуках

    Как научиться ходить на каблуках

    Фильмы о моде

    Фильмы о моде

    С чем носить водолазку

    С чем носить водолазку

    С чем носить ботфорты

    С чем носить ботфорты

    Удаление ВМС

    Удаление ВМС

  • Дети
    • Все
    • Афиша детских мероприятий
    • Детская мода
    • Детская психология и развитие
    • Детское здоровье
    • Образование
    Детский суицид

    Детский суицид

    Почему ребенок не слушается

    Почему ребенок не слушается

    Первая обувь для малыша

    Первая обувь для малыша

    Врожденные пороки развития

    Врожденные пороки развития

    Вред гаджетов

    Вред гаджетов

    Как приучить ребенка читать

    Как приучить ребенка читать

    Чем занять детей дома

    Чем занять детей дома

    Образование в Канаде

    Образование в Канаде

    В школу с 6 лет

    В школу с 6 лет

  • Домашний очаг
    • Все
    • Домашние любимцы
    • Интерьер
    • Рецепты
    Как приучить котенка к лотку

    Как приучить котенка к лотку

    Чехлы на мебель

    Чехлы на мебель

    Рецепт мусаки

    Рецепт мусаки

    Венецианский стиль в интерьере

    Венецианский стиль в интерьере

    Типы ванн

    Типы ванн

    Зеркала в интерьере

    Зеркала в интерьере

    Питание щенков

    Питание щенков

    Дизайн маленькой гостиной

    Дизайн маленькой гостиной

    Комната для новорожденного

    Комната для новорожденного

  • Полезные советы
    Путешествия – лучший способ избавиться от стресса

    Путешествия – лучший способ избавиться от стресса

    Как убрать зубной камень

    Как убрать зубной камень

    Как сделать предложение девушке

    Как сделать предложение девушке

    Метеозависимость

    Метеозависимость

    Выбор входной двери

    Выбор входной двери

    Ароматизация помещения

    Ароматизация помещения

    Альтернатива кредиту

    Альтернатива кредиту

    Как скрыть коммуникации

    Как скрыть коммуникации

    Правильный отдых

    Правильный отдых

No Result
View All Result
  • Женский клуб
    • Все
    • Беременность и роды
    • Женский взгляд
    • Образ жизни
    Лазерная косметология

    Лазерная косметология

    Диспепсия

    Диспепсия

    Сахарный диабет при беременности

    Сахарный диабет при беременности

    Укороченные женские брюки

    Укороченные женские брюки

    Как научиться ходить на каблуках

    Как научиться ходить на каблуках

    Фильмы о моде

    Фильмы о моде

    С чем носить водолазку

    С чем носить водолазку

    С чем носить ботфорты

    С чем носить ботфорты

    Удаление ВМС

    Удаление ВМС

  • Дети
    • Все
    • Афиша детских мероприятий
    • Детская мода
    • Детская психология и развитие
    • Детское здоровье
    • Образование
    Детский суицид

    Детский суицид

    Почему ребенок не слушается

    Почему ребенок не слушается

    Первая обувь для малыша

    Первая обувь для малыша

    Врожденные пороки развития

    Врожденные пороки развития

    Вред гаджетов

    Вред гаджетов

    Как приучить ребенка читать

    Как приучить ребенка читать

    Чем занять детей дома

    Чем занять детей дома

    Образование в Канаде

    Образование в Канаде

    В школу с 6 лет

    В школу с 6 лет

  • Домашний очаг
    • Все
    • Домашние любимцы
    • Интерьер
    • Рецепты
    Как приучить котенка к лотку

    Как приучить котенка к лотку

    Чехлы на мебель

    Чехлы на мебель

    Рецепт мусаки

    Рецепт мусаки

    Венецианский стиль в интерьере

    Венецианский стиль в интерьере

    Типы ванн

    Типы ванн

    Зеркала в интерьере

    Зеркала в интерьере

    Питание щенков

    Питание щенков

    Дизайн маленькой гостиной

    Дизайн маленькой гостиной

    Комната для новорожденного

    Комната для новорожденного

  • Полезные советы
    Путешествия – лучший способ избавиться от стресса

    Путешествия – лучший способ избавиться от стресса

    Как убрать зубной камень

    Как убрать зубной камень

    Как сделать предложение девушке

    Как сделать предложение девушке

    Метеозависимость

    Метеозависимость

    Выбор входной двери

    Выбор входной двери

    Ароматизация помещения

    Ароматизация помещения

    Альтернатива кредиту

    Альтернатива кредиту

    Как скрыть коммуникации

    Как скрыть коммуникации

    Правильный отдых

    Правильный отдых

No Result
View All Result
BambinoStory
No Result
View All Result
Главная Женский клуб Женский взгляд

Гликемический индекс

Анастасия от Анастасия
Ноя 1, 2014
в Женский взгляд, Женский клуб
5
0
ПоделитьсяРепост

[dropcap type=»1″]С[/dropcap]ократ когда-то сказал: «Если человек следит за своим здоровьем, то трудно найти врача, который бы знал лучше, что для него полезно, чем он сам». Это меткое высказывание остается актуальным и по сей день, несмотря на бурное развитие современной медицины. Понятие «гликемический индекс» появилось в конце прошлого века, когда ученые умы пытались приблизиться к разрешению вопроса правильного питания. Гликемический индекс продуктов зависит от количества клетчатки и конкретного вида углеводов, которые в них содержатся. По сути, это показатель влияния продуктов на изменение уровня сахара в крови.

На основе данного показателя диетологи составили классификацию продуктов питания. Уже давно известно, что моносахариды способствуют скорому повышению содержания сахара в крови. А сложные углеводы (их еще называют «медленными») достаточно слабо влияют на этот процесс. Клетчатка же (пищевые волокна), перерабатываемые полезной микрофлорой кишечника, вообще не является источником энергии в организме человека. Но этот, на первый взгляд, ненужный балласт оказался, на самом деле, очень востребованным. Разные виды пищевых волокон выполняют функцию выведения из организма токсических веществ, а также предотвращают попадание в кровь избыточного холестерина и желчных кислот.

Кроме того, в современной медицине уже существует понятие гликемической нагрузки. Диетологи предлагают учитывать не только значение гликемического индекса употребляемого продукта, но также количественное содержание в нем углеводов (из расчета на 100 грамм продукта). Гликемический индекс может быть низкий (от 10 до 40), средний (от 40 до 70) и высокий (свыше 70). Величина индекса для одного и того же продукта варьируется при различных технологиях его приготовления. Изменяется она и при различном сочетании продуктов, употребленных за один прием.

Низкий гликемический индекс

Низкий гликемический индекс составляет от 10 до 40 единиц. Для многих людей пища, состоящая их продуктов с низким значением индекса, намного предпочтительнее. Продукты с низким гликемическим индексом часто используются диетологами для достижения снижения веса при помощи сбалансированного питания, исключая метод голодания. А для больных сахарным диабетом пища, которая усваивается медленно, попросту жизненно необходима. Мы не будем поименно перечислять продукты с низким или высоким значением гликемического индекса. Вы можете выбирать их самостоятельно, в соответствии с Вашими вкусовыми предпочтениями и материальными возможностями. Следует только помнить, что сырые, цельные и необработанные продукты имеют более низкую гликемическую нагрузку и низкий гликемический индекс.

Углеводы с низким гликемическим индексом – это подавляющее большинство фруктового и овощного ряда, бобовые, цельнозерновые продукты и обезжиренное молоко. Наличие в таких продуктах клетчатки приводит к тому, что углеводы начинают усваиваться с меньшей скоростью, так как замедлен доступ пищеварительных ферментов к углеводам. Дефицит пищевых волокон при составлении меню приводит к возникновению риска развития заболеваний кишечно-желудочного тракта, кровеносной и сердечнососудистой системы.

Высокий гликемический индекс

Высокий гликемический индекс – свыше 70 единиц. Такие продукты, как правило, проходят большое количество этапов очистки и термической обработки. Употреблять продукты с высоким гликемическим индексом полезно тогда, когда Вы хотите быстро восстановить утраченные во время физических нагрузок углеводы. Но есть их повседневно – значит наносить вред своему здоровью. Помните простое правило: чем меньше порция съедаемой Вам пищи, тем меньшую гликемическую нагрузку она даст на Ваш организм.

Слепое восприятие гликемического индекса можно и нужно подвергать сомнению. Потому как продукты с одинаковым индексом могут увеличивать уровень сахара в крови по-разному. Так, например, гликемический индекс арбуза является одним из самых высоких. Но ведь с другой стороны человек попросту не сможет съесть за один раз целый арбуз! При умеренном употреблении этой ягоды показатель сахара в крови повышается не больше, чем от других фруктов. Секрет в том, что арбуз – одно из лучших мочегонных средств. Поэтому не стоит исключать такой ценный продукт из рациона ни людям с сахарным диабетом, ни тем, кто придерживается разгрузочных диет.

Что же нужно делать, чтобы сохранить красоту и здоровье? Вот несколько советов от диетологов:

  • каждый день ешьте свежие овощи и фрукты (с кожурой);
  • старайтесь включать в меню бобовые и сухофрукты;
  • при термической обработке фруктов и овощей старайтесь не доводить их до мягкого состояния;
  • отдавайте предпочтение ежедневному употреблению зерновых продуктов грубого помола.

Людям с нормальной массой тела нет необходимости строго учитывать гликемический индекс. Но для любого здравомыслящего человека включение в ежедневное меню продуктов с низким гликемическим индексом должно стать одним из основных правил рационального питания. «Здоровье гораздо более зависит от наших привычек и питания, чем от врачебного искусства» – верно подметил Джон Леббок. Так что удачи нам всем в нелегком деле усмирения и перевоспитания наших привычек!

Метки: здоровье
Поделиться2ПоделитьсяОтправить

ПодходящийПосты

Лазерная косметология
Женский взгляд

Лазерная косметология

от Анастасия
Май 11, 2017
Диспепсия
Женский взгляд

Диспепсия

от Анастасия
Мар 14, 2017
Сахарный диабет при беременности
Беременность и роды

Сахарный диабет при беременности

от Анастасия
Янв 25, 2017
Укороченные женские брюки
Женский взгляд

Укороченные женские брюки

от Анастасия
Янв 22, 2017
Тибетская медицина
Женский взгляд

Тибетская медицина

Апр 23, 2014
Как сделать искусственный снег
Полезные советы

Как сделать искусственный снег

Дек 27, 2014
Карманные деньги для ребенка
Дети

Карманные деньги для ребенка

Янв 25, 2015
Как выбрать миксер
Полезные советы

Как выбрать миксер

Май 15, 2014
Фес
Женский клуб

Фес

Сен 6, 2016
Фреска в интерьере
Домашний очаг

Фреска в интерьере

Ноя 9, 2015

Подписаться

  •  4 posharam ru
  • - - - - 40 riche cosmetics - - 390 10
  •  4 4 cherrycake ru
  •  - - - - - - - -
  •  - - -
  •  tyurik -
  • Реклама

© 2010 BambinoStory -Powered by EWG.

No Result
View All Result

© 2010 BambinoStory -Powered by EWG.

Login to your account below

Forgotten Password?

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In