Выражение «гастрономический туризм» наверняка слышали многие. Естественно, такие туры не предполагают обильное питание, но что именно скрывается за этим понятием известно не всем. Гастрономический туризм отличается от отдыха с усиленным питанием так же, как и гурманы отличаются от любителей набить желудок под завязку.

Гастрономический туризм

Об идеальном туристическом отдыхе у каждого складываются свои понятия, и они зависят от сферы интересов путешественника. Кто-то посещает горнолыжные курорты, другому по душе дайвинг, третий не может пройти мимо музея. Исходя из этих предпочтений, турфирмы и формируют различные программы отдыха: пляжный туризм, медицинский, экскурсионный, гастрономический и другие. Последние туры разрабатываются для любителей дегустировать национальные блюда, уникальные местные продукты, посещать интересные заведения, знакомиться с кулинарной культурой страны.

Туристические компании организовывают эти туры таким образом, чтобы гастротурист все отведенное время провел с наибольшей пользой. Однако, подобные туры стоят недешево, ведь самостоятельно вряд ли удастся выведать все значимые гастрономические места, а эксперт грамотно подберет и составит программу. Побывав в каком-нибудь месте, не зная заранее о нем, можно пропустить местные жемчужины, которые высоко ценятся среди понимающих в этом толк. Несложно найти в городе хороший музей, но ресторанчик на отшибе, в котором подают особые стейки, можно пропустить. Или не всегда придет в голову мысль, взять авто в прокат и съездить за город, где в какой-нибудь деревушке по секретной технологии производят отменный сыр, за которым ездят со всех концов света.

Создатели гастротуров такие места не пропустят, и у путешественников будет возможность по полной программе удовлетворить гурмана в себе. Какие же мероприятия могут войти в эту программу?

  • Кулинарные мастер-классы, конкурсы, лекции;
  • Гастрошоппинг;
  • Дегустации;
  • Встречи известными персонами в этой сфере;
  • Посещение местных специалитетов (винодельни, пивоварни, сыроварни, виноградники и т. д.);
  • Посещение интересных заведений (кафе, рестораны, кофейни).

Гастрономические туры

Компании, занимающиеся составлением туров, предложат множество направлений на любой вкус: французские винные туры, чешские пивные, швейцарские сырные, японские рыбные. Каждый подберет тур по душе. Наиболее популярные для этого вида отдыха следующие страны:

  1. Италия – родина пиццы, ризотто, пасты. Поклонников итальянской кухни не счесть. Легендарное пирожное тирамису пробовал практически каждый. Любой регион этой страны подойдет для того чтобы насладиться блюдами итальянской кухни.
    gastronomicheskie-turyi-8
  2. Франция – королева гастрономического мира. Французы с особой страсть готовят еду и не упустят из виду ни оформление, ни аромат, ни тем более вкус. Лягушачьи лапки, улитки и луковый суп нужно попробовать в обязательном порядке.
    gastronomicheskie-turyi-2
  3. Испания – позиционируется как страна с диетической здоровой пищей. Овощи круглый год, свежайшие морепродукты. И, хотя традиционных блюд не очень много, они заслуживают пристального внимания.
    gastronomicheskie-turyi-3
  4. Таиланд – набирает популярность в гастрономическом туризме, как, впрочем, и в обычном. Это яркий представитель азиатской кухни.
    gastronomicheskie-turyi-4
  5. Австралия – страна эмигрантов сочетала в своей кухне представления о гастрономии разных народов и, смешав их в замечательный коктейль вкусов и ароматов, создала свое.
    gastronomicheskie-turyi-5
  6. Индия – родина специй. Самая ароматная кухня именно у этой страны. Десятки специй не только придадут необычный вкус блюду, многие из них еще и обладаю целебным эффектом.
    gastronomicheskie-turyi-7
  7. Швеция – кологически чистые продукты, ягоды, грибы, рыба. Кухня простая крестьянская, что только выделяет ее среди остальных.
    gastronomicheskie-turyi-9

Можно часами расхваливать гастрономические преимущества стран, различных видов туров, но лучше испытать это на себе. Такой вид отдыха подарит немало приятных моментов и ярких впечатлений, а то и приятно отяжелит чемодан парой бутылок изысканного вина, отменного оливкового масла или куском изумительного сыра. Не стоит забывать о чувстве меры в еде во время путешествия, чтобы не испортить его проблемами со здоровьем. Впрочем, настоящим гурманам подобное чуждо.