Рецепт мусаки

Особенность мусаки по-балкански заключается в том, что готовится она не из обычной брынзы, а из особой, сербской, которая больше напоминает фету. Рецепт мусаки по-балкански Для приготовления мусаки по-балкански понадобится набор из следующих компонентов: оливковое высококачественное масло (три ст. ложки); мясной фарш (420 г); репчатый лук крупный (две штуки); помидоры среднего размера (160 г); баклажаны (520 […]

Полезный завтрак

Все с детских лет твердо знают, что утренний прием пищи — самая важная часть дневного рациона. Помните? Завтрак скушай сам, обедом с другом поделись, а ужин отдай врагу! И, несмотря на это, большинство людей кроме чашки кофе на голодный желудок ничего не едят утром, либо едят что попало и в основном на бегу. Треть нашей […]

Булочки для бургеров

Количество булочек 10-12 штук Ингредиенты: Мука — 5 стаканов Молоко — 1 стакан Вода — 1 стакан Сахар — 1 столовая ложка Сливочное масло —  2 столовые ложки Сухие дрожжи — 11 грамм (1 пакетик) Кунжут Соль — 1,5 чайной ложки Желток — 1 штука 1. В емкости смешать сахар, соль, молоко и воду. Жидкость должна […]

Капкейки с начинкой

Ингредиенты (на 12-13 шт.): Тесто: Мука 250-300 гр. Какао — 3 ст.л. Сода 1/2 ч.л. Сахар — 1 стакан Теплая вода 120 мл. Сливочное масло — 100 гр. Яйцо — 1 шт. Шоколадная начинка: жирные сливки — 2 ст.л. шоколад — 1 плитка Белковый крем: Яичный белок — 2 шт. Сахар 0,5 стакана Сахар ванильный […]

Мороженное в домашних условиях

Домашнее мороженое может быть легко сделано без специального аппарата, мороженицы. Для смешивания ингридиентов достаточно вилки или венчика, при наличии, может быть использован кухонный комбайн. Чтобы разбить кристаллы льда, образующиеся в процессе замерзания стоит вооружится электрическим ручным миксером. Рецепт с использованием метода «постепенной заморозки» позволит сделать мороженое более однородной текстуры и нежного вкуса. Основные ингридиенты домашнего […]

Питание в новый год

Уже не за горами всеми любимый праздник – Новый год. И, конечно же, всем без исключения хочется выглядеть в Новый год замечательно. Особенно это касается женщин. Прекрасный пол не только подбирает к празднику наряд, но и мучает себя различными диетами, чтобы стать стройнее. Но после праздников, к сожалению, снова приходиться корректировать свое меню, чтобы согнать […]