Развитие подагры является прямым следствием нарушения процессов обмена веществ в организме. В крови повышается уровень содержания мочевой кислоты, соли которой, накапливаясь в суставах, провоцируют мучительные приступы. Диета при подагре является неотъемлемой частью комплексного лечения. Основана она на способности отдельных продуктов влиять на показатели содержания уратов в крови. Одни продукты эти показатели увеличивают, тем самым давая возможность болезни «благополучно» развиваться дальше, а другие – снижают, позволяя свести к минимуму вероятность повторного приступа артрита. Таким образом, соблюдение определенной диеты наряду с медикаментозным лечением не позволит болезни прогрессировать и поможет сохранять хорошее самочувствие и значительно увеличить период ремиссии (интервал между приступами).

Питание при подагре

Лечебное диетическое питание при подагре ставит перед собой цель нормализовать пуриновый обмен, исключая или увеличивая употребление тех или иных продуктов. Диета направлена на сведение к минимуму поступления пуринов извне и на их скорейшее выведение. Длительное соблюдение диеты способно снизить риск развития мочекаменной болезни, которая зачастую является осложнением подагры. Диета при подагре на ногах крайне необходима, чтобы помочь приостановить течение заболевания и максимально продлить трудоспособность и подвижность суставов для полноценной ходьбы.

Диета при подагре и артрите предусматривает необходимость придерживаться определенных врачебных рекомендаций, которые не только являются залогом ее успеха, но и представляют собой своего рода технику безопасности. Прежде всего, нужно уделить внимание режиму питания. Питание должно быть дробным, не менее 4-х раз в сутки, однако категорически возбраняется переедание, равно как и голодание. Любые неграмотно составленные диеты для похудения, разгрузочные дни и слишком обильная пища одинаково опасны – они способствуют увеличению концентрации в крови продуктов пуринового обмена. С лишним весом нужно бороться, однако, резкое похудание скажется на состоянии здоровья точно так же, поэтому, при необходимости, важно контролировать скорость снижения веса, которая не должна превышать 2-3 кг за месяц. Роль исключительной важности при соблюдении диеты отводится питьевому режиму. Употребление большого объема жидкости (до 3-х л в сутки) способствует выведению из организма солей мочевой кислоты.

Диета 6 при подагре

Диета 6 при подагре заслуживает особого внимания, ведь она была разработана квалифицированными специалистами как раз для лечения этого заболевания. Согласно этой диете, продукты при подагре можно разделить на 3 условные категории: запрещенные, требующие ограничения и показанные к употреблению. Под запрет попадают рыбные, мясные и грибные бульоны, холодец, субпродукты, мясо молодых животных и все бобовые. Однозначно исключаются щавель, цветная капуста, острые соусы, пряности, копчености, консервы, любые полуфабрикаты и икра, а также шоколад, кофе, инжир и острые сыры. Категорически запрещены алкогольные напитки. Ограничить нужно употребление мяса, рыбы и соли. Мясо и рыбу нужно обязательно отваривать, а употреблять не чаще, чем через день, а в период обострения и вовсе исключить.

Ниже приведем список рекомендованных продуктов:

  • Первые блюда – на овощном бульоне; молочные супы; окрошка, свекольник.
  • Яйца, в том числе перепелиные.
  • Куриное, индюшиное филе, мясо кролика, рыба нежирных сортов.
  • Кисломолочные продукты, обязательно нежирные: творог, сметана, сыр, простокваша.
  • Крупы, макароны.
  • Овощи – картофель, кабачки, баклажаны, капуста, морковь, огурцы, зелень и др.
  • Фрукты – дыня, арбуз, зеленые яблоки, авокадо, цитрусовые. Из ягод можно все, кроме малины. Несладкие сухофрукты.
  • Оливковое, подсолнечное масло, а сливочное – в умеренных количествах.
  • Сладкое – мед, варенье, мармелад, пастила, зефир и НЕ шоколадные конфеты.
  • Напитки – компоты, соки, зеленый чай, а также некрепкий чай с молоком.

Не думайте, что ограничения, накладываемые такой диетой, лишат Вас гастрономических удовольствий. Очень интересной и вкусной Вам, наверняка, покажется диета при подагре, меню которой может выглядеть примерно так:

  • Завтрак. Салат из свежих овощей, заправленный лимоном и оливковым маслом; яйцо, сваренное всмятку; морковно-яблочный пудинг с добавление пшена; зеленый чай.
  • Обед. Картофельные драники и молочный суп с вермишелью; компот.
  • Полдник. Молочный кисель; запеченное яблоко.
  • Ужин. Перец, фаршированный рисом и тушеными с луком и морковью баклажанами; сырники с нежирной сметаной; некрепкий чай с молоком.
  • В перерывах между приемами пищи – пить отвар шиповника, а перед сном – отвар из пшеничных отрубей.

Если Вы приложите капельку фантазии, диета не помешает Вам наслаждаться процессом еды, зато гарантированно сослужит Вам добрую службу в борьбе за свое здоровье.



ПОДЕЛИТЬСЯ